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后勤管理處

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我校召開《安徽省學(xué)校食堂食品安全管理工作指南》培訓(xùn)會

發(fā)布時間:2021-12-24

為保障學(xué)生和教職工的用餐安全,加強監(jiān)督管理,12月24日下午,學(xué)校召開了食堂從業(yè)人員、食品安全管理人員集中學(xué)習(xí)《安徽省學(xué)校食堂食品安全管理工作指南》的培訓(xùn)會。校黨委書記、校長曹勁松,校黨委委員、副校長許迪樓,后勤處主要負責(zé)人、食品安全管理人員及食堂從業(yè)人員參加了會議。

曹勁松在講話中要求,一是加強學(xué)校食堂管理,落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任,確保師生就餐安全;二是學(xué)校食堂在確保安全穩(wěn)定運行的同時,要教育學(xué)生節(jié)約糧食,增強勞動意識,齊抓共管做好服務(wù)育人;三是嚴把食堂進貨關(guān),從源頭上管控,保障食品安全;四是學(xué)校管理部門要常態(tài)化管理好食堂,常抓不懈,不折不扣地落實學(xué)校食堂管理規(guī)范要求。

后勤處主要負責(zé)人帶領(lǐng)參會人員從學(xué)校主體責(zé)任、學(xué)校食堂管理兩個方面集中學(xué)習(xí)了《安徽省學(xué)校食堂食品安全管理工作指南》。

最后許迪樓強調(diào),食堂從業(yè)人員和后勤管理部門要保持警惕性,強化食堂安全管理,增強風(fēng)險防范意識,注重日常操作細節(jié),堅決把好食品安全關(guān),為全校師生提供安全、滿意服務(wù)。

(撰稿人:王付清  審稿人:許迪樓)